今日も暑いですね！

こんな時ははスパイスの効いたバリご飯が恋しくなります！！！

インドネシア・フードと言えばナシゴレン（インドネシア風焼き飯）や、
ミーゴレン（インドネシア風焼きそば）など有名ですが、インドネシア人から言わせると
一番のご馳走はナシチャンプルらしいです♪（そうじゃない人もいるでしょうが・・・）

こちらがナシチャンプル♪


ワルン（リーズナブルな食堂）でご飯の上に好きなおかずを乗っけて行きます♪
みんなおいしそうだから迷います（笑）

インドネシア語で　ナシ　はご飯、　チャンプル　は混ぜると意味だそうです！

あと、欠かせないのはサンバルといってインドネシアの食卓にはなくてはならない赤唐辛子ソース！！
コレがなければ、インドネシア人は食事をした気にならないそうですよ

ちなみに写真のは、チキンのカレー煮込みと野菜、厚揚げｃｔｃ・・・
などのナシチャンプル！！日本食と似てます♪
がっ・・・かなり辛い

でも慣れてくるとこの辛さが病みつきになります♪

場所によって料理の種類や味付けも違うので
色々なワルンをはしごするのも楽しいですよ〜♪

意外とガイドブックに載ってないよ〜な小さな食堂なんかは穴場ですよ♪
次のバリ島渡航でイイ感じのとこ見つけたらご紹介して行きたいと思います！！

今日もついてる♪ついてる♪


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